Friday, August 12, 2016

Resepi Tauhu Jamur Kukus


RESEPI TAUHU JAMUR KUKUS
 
Bahan:

450 gr    tauhu sutra, potong kotak 1 cm 
100 gr    jamur kancing, iris tipis
50 gr      udang kupas, cincang kasar
1 sdm     minyak wijen
2 siung    bawang putih, cincang halus
1 cm       jahe, memarkan
1 sdt       kecap asin
1/4 sdt    merica bubuk
1 sdt       garam
1 btg      daun bawang, potong-potong
1 bh       cabai merah, iris tipis miring

Cara membuat: 
1.  Panaskan minyak wijen ke dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Angkat dari api. 

2.  Masukkan tahu, jamur, udang, kecap asin, merica dan garam, aduk rata, diamkan selama 15 menit. 

3.  Panaskan kukusan. Sendokkan ke dalam pinggan tahan panas ukuran kecil, taburkan daun bawang dan cabai iris, kukus selama 30 menit. 

Hidangan Untuk 5 orang.

No comments:

Post a Comment